Pur / Impur
Barcelona
Pur és allò que per si sol és lliure d’imperfeccions. També és el nou restaurant d’en Nandu Jubany a Barcelona, un espai on tot gira al voltant del producte i s’obté la puresa gastronòmica intervenint el mínim sobre els aliments, per no espatllar el que ja és perfecte. Així arriben al paladar amb la seva essència intacta.
L’espai de Pur és obert, diàfan, transparent. La cuina és dins de la sala i els comensals poden veure íntegrament el treball dels cuiners. Tal qual. Puresa i simplicitat absolutes que hem traslladat a la web a través d’un disseny minimalista i un sistema de càrrega de pàgines orgànic, sense salts entre elles, que permet que tot succeeixi dins del mateix espai virtual, tal com passa al restaurant.
Miquel Coll
Just a sota el restaurant hi trobem la cocteleria Impur, un espai pensat per combinar còctels, gastronomia i música. Online succeeix el mateix. Els sites de Pur i Impur formen part de la mateixa web, comparteixen gràfica i estan connectats entre ells, per això un porta a l’altre.
